Los controles se realizaron en tres comercios de calle Italia, junto con personal de la Direcci\u00f3n de Ganader\u00eda. Detectaron carne en mal estado de conservaci\u00f3n y productos cuya procedencia no pudo ser acreditada.<\/p>\n
En el marco del Plan Estrat\u00e9gico contra el Abigeato, la Polic\u00eda de Mendoza, a trav\u00e9s de la Delegaci\u00f3n Sur de la Polic\u00eda Rural, realiz\u00f3, en conjunto con la Direcci\u00f3n de Ganader\u00eda, controles en tres comercios del rubro c\u00e1rnico ubicados en calle Italia, en San Rafael. Como consecuencia, se decomisaron m\u00e1s de 600 kilos de productos c\u00e1rnicos por distintas irregularidades.<\/p>\n
En el primer establecimiento inspeccionado, los efectivos y los inspectores decomisaron m\u00e1s de 500 kilos de productos c\u00e1rnicos, entre carne, grasa, tocino y chorizos. Durante el procedimiento, constataron que el comercio no contaba con la documentaci\u00f3n correspondiente y que la mercader\u00eda presentaba irregularidades en su conservaci\u00f3n y procedencia.<\/p>\n
En otro de los comercios, el personal, junto con un inspector de la Ley Federal de Carnes, revis\u00f3 un freezer y detect\u00f3 77 kilos de carne vacuna en mal estado de conservaci\u00f3n, que fueron decomisados.<\/p>\n
En el tercer local inspeccionado, los efectivos constataron que el comercio no contaba con habilitaci\u00f3n comercial y presentaba deficiencias en uno de sus freezers. All\u00ed se decomisaron 66,2 kilos de grasa y tocino en mal estado, no aptos para el consumo humano, y otros 16,8 kilos de chorizos cuya procedencia no pudo ser acreditada.<\/p>\n
Como parte de las actuaciones, desde la Direcci\u00f3n de Ganader\u00eda se tomaron muestras de la mercader\u00eda para determinar si se trataba de carne equina. Las muestras fueron remitidas al laboratorio del organismo, donde se realizar\u00e1n los an\u00e1lisis correspondientes. Actualmente, se aguarda el informe final con los resultados.<\/p>\n
Desde el Ministerio de Producci\u00f3n destacaron la importancia de estos controles articulados con las fuerzas de seguridad, destinados a prevenir la comercializaci\u00f3n de productos de origen ilegal y garantizar las condiciones sanitarias de los alimentos que llegan a la poblaci\u00f3n.<\/p>\n
Las acciones forman parte del Plan Estrat\u00e9gico contra el Abigeato, que busca fortalecer los controles sobre la cadena de comercializaci\u00f3n de productos c\u00e1rnicos y detectar irregularidades vinculadas con su conservaci\u00f3n, manipulaci\u00f3n, etiquetado y documentaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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