Este encuentro se desarrollar\u00e1 entre el 24 y 25 de octubre, con entrada libre y gratuita. Productores locales, patios gastron\u00f3micos, m\u00fasica y clases de cocina en vivo se re\u00fanen en un mismo lugar.<\/p>\n
Se avecinan recetas irresistibles<\/p>\n
Asimismo, entre el s\u00e1bado 24 y domingo 25 de octubre, desde las 12, el Espacio Arizu ser\u00e1 sede del 3\u00ba Festival Sabor a Mendoza.<\/p>\n
Mientras tanto, este evento contribuye a celebrar el trabajo y nuestra identidad culinaria.<\/p>\n
De esta manera, el p\u00fablico compartir\u00e1 dos jornadas dedicadas a revalorizar los paisajes y saberes de nuestra tierra.<\/p>\n
Los protagonistas de esta entrega<\/p>\n
En tanto, la organizaci\u00f3n surge de un trabajo coordinado entre la Asociaci\u00f3n Empresaria Hotelero Gastron\u00f3mica y Afines de Mendoza (AEHGA) y el Ente Mendoza Turismo (EMETUR).<\/p>\n
Adem\u00e1s, cuenta con la participaci\u00f3n de la Direcci\u00f3n de Econom\u00eda Social de la provincia, a trav\u00e9s de la Ruta de Artesanos y Emprendedores Mendocinos.<\/p>\n
Tambi\u00e9n, la Asociaci\u00f3n de Olivareros de Mendoza (ASOLMEN), el Programa Ra\u00edces del Ministerio de Producci\u00f3n, el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA) y del Instituto Gastron\u00f3mico IGA.<\/p>\n
Del mismo modo, \u201cSabor a Mendoza\u201d tiene lugar dentro del marco del DIGAM, el Plan de Desarrollo de la Identidad Gastron\u00f3mica de Mendoza 2024-2030, impulsado por AEHGA y el Emetur, cuyo objetivo es posicionar a la gastronom\u00eda como pilar econ\u00f3mico de la provincia.<\/p>\n
Sabores, aromas y sonidos se unen en esta celebraci\u00f3n<\/p>\n
Los atractivos m\u00e1s destacados<\/p>\n
Patio gastron\u00f3mico y bebidas: Se instalar\u00e1n 29 espacios dedicados a platos regionales y preparaciones identitarias.<\/p>\n
Feria de productores y artesanos: Reunir\u00e1 a m\u00e1s de 100 peque\u00f1os productores, emprendedores de la econom\u00eda social y artesanos.<\/p>\n
Ciertamente, ofrecer\u00e1n aceites de oliva virgen extra (AOVE), conservas, productos gourmet y creaciones artesanales.<\/p>\n
Clases de cocina en vivo y concursos: Reconocidos profesionales gastron\u00f3micos brindar\u00e1n clases abiertas.<\/p>\n
Se van a realizar cert\u00e1menes con aceite de oliva virgen extra, enfocados en la innovaci\u00f3n con productos locales.<\/p>\n
M\u00fasica y cultura: El predio estar\u00e1 ambientado con espect\u00e1culos musicales en vivo.<\/p>\n
Compromiso con la sustentabilidad<\/p>\n
El 3\u00b0 Festival Sabor Mendoza mantendr\u00e1 un perfil estrictamente sustentable, en sinton\u00eda con las pol\u00edticas de cuidado del entorno que promueven las instituciones organizadoras y el municipio anfitri\u00f3n.<\/p>\n
Entonces, para minimizar la huella ambiental del encuentro, queda prohibido el uso de pl\u00e1sticos de un solo uso.<\/p>\n
Por este motivo se solicita a los asistentes ir con sus propios recipientes reutilizables para consumir alimentos y bebidas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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