Se realiz\u00f3 una jornada de trabajo entre representantes del Municipio y del sector productivo para avanzar en una propuesta que busca integrar a bodegas, establecimientos gastron\u00f3micos y peque\u00f1os productores bajo una pol\u00edtica de desarrollo integral.<\/p>\n
La Municipalidad de Maip\u00fa y el Concejo Deliberante avanzan en el dise\u00f1o de una Ruta Gastron\u00f3mica Sustentable, una iniciativa que busca fortalecer la actividad tur\u00edstica y econ\u00f3mica del departamento a partir de la articulaci\u00f3n entre el Estado y los emprendimientos privados que forman parte de la cadena de valor local.<\/p>\n
En ese marco, autoridades municipales y concejales mantuvieron una jornada de trabajo en las instalaciones de Universo Vigil para definir los aspectos centrales de la futura ordenanza.<\/p>\n
La propuesta apunta a que el sector p\u00fablico acompa\u00f1e y potencie las iniciativas que ya llevan adelante bodegas, restaurantes, emprendimientos gastron\u00f3micos y peque\u00f1os productores de Maip\u00fa, generando herramientas que permitan mejorar su visibilidad y vinculaci\u00f3n con el turismo.<\/p>\n
\u201cCuando el Estado y el sector privado trabajan juntos, se generan nuevas oportunidades, se potencia nuestra identidad y se construye un mejor futuro para toda la comunidad maipucina\u201d, destac\u00f3 Emiliano Sallei, presidente del Concejo Deliberante.<\/p>\n
En qu\u00e9 consiste la \u201cRuta Gastron\u00f3mica Sustentable Maip\u00fa\u201d<\/p>\n
La iniciativa contempla una adhesi\u00f3n voluntaria y gratuita, sin generar nuevas cargas impositivas ni burocr\u00e1ticas para los establecimientos, y propone un sistema de reconocimiento progresivo en tres categor\u00edas \u2014Bronce, Plata y Oro\u2014 de acuerdo con los avances alcanzados en materia de sustentabilidad.<\/p>\n
Uno de los ejes centrales ser\u00e1 fortalecer el v\u00ednculo entre los establecimientos gastron\u00f3micos y los productores maipucinos, promoviendo el consumo de productos de cercan\u00eda o \u201cKm 0\u201d, como aceite de oliva, vid, hortalizas y conservas elaboradas en el departamento. De esta manera, la propuesta busca generar un circuito que conecte producci\u00f3n, gastronom\u00eda y turismo, favoreciendo el movimiento econ\u00f3mico dentro de la propia comunidad y poniendo en valor la identidad productiva de Maip\u00fa.<\/p>\n
El programa tambi\u00e9n contempla beneficios para los establecimientos adheridos, entre ellos mayor presencia en el Mapa Tur\u00edstico Oficial, plataformas digitales y folleter\u00eda institucional, adem\u00e1s de participaci\u00f3n prioritaria en eventos como el Festival del Malbec y el Olivo, la Fiesta de la Vendimia y la Feria Internacional de Turismo (FIT).<\/p>\n
La ordenanza incorporar\u00e1 adem\u00e1s incentivos para quienes avancen hacia los niveles superiores de certificaci\u00f3n, especialmente en aspectos como separaci\u00f3n de residuos, disposici\u00f3n responsable de Aceites Vegetales Usados, reducci\u00f3n de pl\u00e1sticos de un solo uso y utilizaci\u00f3n de energ\u00edas renovables.<\/p>\n
Para los establecimientos que alcancen el Sello Oro, se prev\u00e9n beneficios fiscales de hasta el 50% en aforos de edificaci\u00f3n y derechos de construcci\u00f3n al realizar ampliaciones o reformas que incorporen tecnolog\u00eda sustentable, reforzando as\u00ed el acompa\u00f1amiento del Estado a la inversi\u00f3n privada y al crecimiento de una cadena tur\u00edstica integrada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Se realiz\u00f3 una jornada de trabajo entre representantes del Municipio y del sector productivo para avanzar en una propuesta que busca integrar a bodegas, establecimientos gastron\u00f3micos y peque\u00f1os productores bajo una pol\u00edtica de desarrollo integral. La Municipalidad de Maip\u00fa y el Concejo Deliberante avanzan en el dise\u00f1o de una Ruta Gastron\u00f3mica Sustentable, una iniciativa que [\u2026]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3180,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"clasificacion-agencia":[],"clasificacion-provincial":[],"clasificacion-tematica":[],"clasificacion-local":[],"distribucion":[8,9,10],"fuente":[],"localidad":[21],"provincia":[16],"redes-sociales":[11,12,13,14],"tematica":[15],"clasificacion":[],"class_list":["post-3178","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","distribucion-nodo-local-de-la-red-m1","distribucion-nodo-provincial-de-la-red-m1","distribucion-nodo-tematico-de-la-red-m1","localidad-maipu","provincia-mendoza","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-de-la-agencia","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-local","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-provincial","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-tematico","tematica-informacion-general"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3178","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3178"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3178\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3181,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3178\/revisions\/3181"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3180"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3178"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3178"},{"taxonomy":"clasificacion-agencia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-agencia?post=3178"},{"taxonomy":"clasificacion-provincial","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-provincial?post=3178"},{"taxonomy":"clasificacion-tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-tematica?post=3178"},{"taxonomy":"clasificacion-local","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-local?post=3178"},{"taxonomy":"distribucion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/distribucion?post=3178"},{"taxonomy":"fuente","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/fuente?post=3178"},{"taxonomy":"localidad","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/localidad?post=3178"},{"taxonomy":"provincia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/provincia?post=3178"},{"taxonomy":"redes-sociales","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/redes-sociales?post=3178"},{"taxonomy":"tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tematica?post=3178"},{"taxonomy":"clasificacion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion?post=3178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}