El vino Don Bosco, elaborado en la bodega de la comunidad salesiana de Rodeo del Medio, fue elegido para acompa\u00f1ar una de las celebraciones religiosas que presidir\u00e1 el Papa Le\u00f3n XIV durante su visita a la Argentina. La noticia llega pocos d\u00edas despu\u00e9s de que Maip\u00fa conmemor\u00f3 los 125 a\u00f1os de presencia salesiana en el departamento.<\/p>\n
Hay historias que parecen encontrar su momento justo. Una de ellas tiene como escenario a Rodeo del Medio, en Maip\u00fa, y como protagonista a un vino que naci\u00f3 hace m\u00e1s de un siglo para acompa\u00f1ar las celebraciones de la comunidad salesiana.<\/p>\n
El Don Bosco Licoroso Especial, elaborado en la bodega de la obra salesiana de Rodeo del Medio, ser\u00e1 utilizado en la misa que presidir\u00e1 el papa Le\u00f3n XIV durante su pr\u00f3xima visita a la Argentina, prevista para noviembre.<\/p>\n
El vino tiene algunas caracter\u00edsticas particulares. Es dulce, licoroso y de color naranja brillante. Su elaboraci\u00f3n responde, en parte, a una necesidad muy concreta de las celebraciones religiosas: lograr un vino de sabor amable y una tonalidad que no manche los elementos utilizados durante la misa.<\/p>\n
Pero detr\u00e1s de esa particularidad hay una historia mucho m\u00e1s extensa. La elaboraci\u00f3n de vino de misa forma parte de la vida de la comunidad salesiana de Rodeo del Medio pr\u00e1cticamente desde sus comienzos. En 1901, apenas unos a\u00f1os despu\u00e9s de la llegada de los primeros salesianos, comenz\u00f3 all\u00ed una tradici\u00f3n vitivin\u00edcola que con el tiempo se vincul\u00f3 tambi\u00e9n con la formaci\u00f3n de generaciones de t\u00e9cnicos y profesionales de la enolog\u00eda.<\/p>\n
Hoy, el vino contin\u00faa elabor\u00e1ndose en la bodega Don Bosco y en su producci\u00f3n participan estudiantes de distintos niveles de formaci\u00f3n, junto con quienes trabajan cotidianamente en la bodega. De esta manera, una tradici\u00f3n que naci\u00f3 ligada a la celebraci\u00f3n religiosa tambi\u00e9n se convirti\u00f3 en parte de una experiencia educativa y productiva profundamente arraigada en Maip\u00fa.<\/p>\n
La elecci\u00f3n del vino adquiere adem\u00e1s un significado especial porque coincide con los 125 a\u00f1os de la presencia salesiana en Rodeo del Medio, una historia que comenz\u00f3 a fines del siglo XIX y que dej\u00f3 una huella que excede ampliamente lo religioso.<\/p>\n
Hace pocos d\u00edas, el intendente de Maip\u00fa, Mat\u00edas Stevanato, acompa\u00f1\u00f3 a la comunidad salesiana en la celebraci\u00f3n por este aniversario. El encuentro, del que tambi\u00e9n particip\u00f3 Marcelo Colombo, arzobispo de Mendoza y presidente de la Conferencia Episcopal Argentina, reuni\u00f3 a religiosos, docentes, estudiantes, familias y representantes de distintas instituciones para recordar una trayectoria que atraves\u00f3 generaciones y que tuvo impacto en la educaci\u00f3n, la formaci\u00f3n t\u00e9cnica, la cultura, el trabajo con j\u00f3venes y la producci\u00f3n vitivin\u00edcola.<\/p>\n
En aquella celebraci\u00f3n, Stevanato puso el acento precisamente en esa capacidad de las instituciones de permanecer a trav\u00e9s del tiempo y seguir generando oportunidades. \u201cCelebrar 125 a\u00f1os de una instituci\u00f3n es mucho m\u00e1s que recordar una fecha. Es reconocer una obra que atraves\u00f3 generaciones, que acompa\u00f1\u00f3 a miles de personas y que forma parte de la identidad de esta comunidad\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
Ahora, una parte de esa historia maipucina tendr\u00e1 una escena particularmente significativa: un vino elaborado en Rodeo del Medio, donde los salesianos llevan 125 a\u00f1os educando y trabajando junto a la comunidad, ser\u00e1 llevado a una celebraci\u00f3n encabezada por el Papa Le\u00f3n XIV en su visita a la Argentina.<\/p>\n
Para Maip\u00fa, la noticia conecta tres dimensiones de una misma historia: la educaci\u00f3n, la producci\u00f3n vitivin\u00edcola y una comunidad que durante m\u00e1s de un siglo hizo de Rodeo del Medio uno de los lugares donde esa tradici\u00f3n sigue viva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El vino Don Bosco, elaborado en la bodega de la comunidad salesiana de Rodeo del Medio, fue elegido para acompa\u00f1ar una de las celebraciones religiosas que presidir\u00e1 el Papa Le\u00f3n XIV durante su visita a la Argentina. La noticia llega pocos d\u00edas despu\u00e9s de que Maip\u00fa conmemor\u00f3 los 125 a\u00f1os de presencia salesiana en el [\u2026]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2082,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"clasificacion-agencia":[],"clasificacion-provincial":[],"clasificacion-tematica":[],"clasificacion-local":[],"distribucion":[8,9,10],"fuente":[],"localidad":[21],"provincia":[16],"redes-sociales":[11,12,13,14],"tematica":[15],"clasificacion":[],"class_list":["post-2080","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","distribucion-nodo-local-de-la-red-m1","distribucion-nodo-provincial-de-la-red-m1","distribucion-nodo-tematico-de-la-red-m1","localidad-maipu","provincia-mendoza","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-de-la-agencia","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-local","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-provincial","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-tematico","tematica-informacion-general"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2080","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2080"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2080\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2083,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2080\/revisions\/2083"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2082"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2080"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2080"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2080"},{"taxonomy":"clasificacion-agencia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-agencia?post=2080"},{"taxonomy":"clasificacion-provincial","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-provincial?post=2080"},{"taxonomy":"clasificacion-tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-tematica?post=2080"},{"taxonomy":"clasificacion-local","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-local?post=2080"},{"taxonomy":"distribucion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/distribucion?post=2080"},{"taxonomy":"fuente","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/fuente?post=2080"},{"taxonomy":"localidad","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/localidad?post=2080"},{"taxonomy":"provincia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/provincia?post=2080"},{"taxonomy":"redes-sociales","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/redes-sociales?post=2080"},{"taxonomy":"tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tematica?post=2080"},{"taxonomy":"clasificacion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciamendoza.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion?post=2080"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}