El Mundial de Café superó los 190 millones de pesos en ventas y reunió a más de 18.000 personas
El evento realizado en la icónica Bodega Arizu impulsó fuertemente las ventas de 38 emprendimientos participantes. Con promedios de 5 millones de pesos por stand, se generó empleo directo e indirecto para más de 200 personas.
La Municipalidad de Godoy Cruz continúa afianzando su política de desarrollo económico, generación de empleo y fortalecimiento del talento comercial mediante la concreción de eventos masivos de alto impacto productivo para la comunidad. En esta línea, la cuarta edición del Mundial de Café, realizada en coorganización con la firma Bruno Brown, se consolidó como una plataforma clave para motorizar el consumo local. Además de dinamizar los sectores comercial y gastronómico, y ofrecer una vidriera estratégica a proyectos en crecimiento.
La iniciativa se realizó durante el fin de semana del sábado 3 y domingo 4 de octubre en el histórico predio patrimonial de la Bodega Arizu. Allí, el ingreso fue totalmente libre y gratuito para vecinos y visitantes. Esta articulación público-privada no solo permitió acercar una propuesta recreativa y cultural de calidad a la familia, sino que también creó un ámbito idóneo para que los pequeños y medianos comerciantes pudieran expandir su cartera de clientes, generar posicionamiento de marca y concretar un volumen directo de operaciones comerciales que superó ampliamente las expectativas iniciales.
“Este tipo de iniciativas demuestran que el Estado municipal puede ser un facilitador central del desarrollo económico local. Que más de 38 emprendimientos hayan generado en promedio 5 millones de pesos por stand no es un dato menor: son más de 190 millones de pesos que entraron de forma directa a la economía de nuestros comerciantes y más de 200 familias que tuvieron un empleo directo a través de la logística y la atención del evento.
Es por eso que apostamos firmemente a la articulación público-privada, porque genera valor real, empleo y oportunidades de crecimiento para nuestros vecinos”, señaló post evento el intendente Diego Costarelli.
El jefe comunal destacó que trabajar junto al privado “nos permite dinamizar la economía local, generar empleo y aprovechar oportunidades sin sobrecargar el presupuesto público”.
Y finalizó: “seguimos posicionando al municipio como un referente de grandes eventos que combinan disfrute, espacio público y desarrollo comercial”.
Impacto financiero directo y creación de puestos de trabajo
El balance financiero de ambas jornadas reflejó resultados significativamente positivos para el entramado productivo presente en la feria. A lo largo del encuentro, el evento sumó el valioso respaldo de 8 sponsors estratégicos y la participación de 38 unidades de negocio locales. Los mismos fueron 28 emprendimientos orientados al rubro gastronómico y 10 estands abocados a productos y servicios complementarios.
En términos de movimiento económico, los datos oficiales del encuentro determinaron un alto promedio comercial. La cifra de 5 millones de pesos por stand expositor, significó un volumen global de transacciones que superó los 190 millones de pesos inyectados directamente en la economía local. Asimismo, la puesta en marcha de esta gran estructura ferial demandó una logística operativa intensiva que dinamizó el empleo. De esta manera, cada puesto contó con un promedio de 6 trabajadores abocados a la producción y venta al público. Lo que contabilizó un total superior a las 200 personas trabajando de manera directa, entre expositores, personal operativo, técnica, logística y miembros del equipo organizador.
Competencia profesional y coronación de baristas de alto nivel
A la oferta gastronómica y comercial se le sumó, como uno de los atractivos centrales de la programación, la celebración del Torneo de Baristas. Es un certamen orientado a promover la excelencia técnica, la capacitación continua y el desarrollo del oficio gastronómico en la región. De esta manera, la competencial atrajo la inscripción de más de 50 profesionales de la preparación del café. Inicialmente, compitieron en etapas eliminatorias transmitidas en vivo vía streaming a través de redes y plataformas digitales.
Tras el filtro inicial, un total de 32 baristas clasificados disputaron la primera ronda presencial el sábado sobre el escenario principal de la Bodega Arizu. Posteriormente, los 16 mejores puntajes avanzaron a la ronda decisiva del domingo. Ese día, se evaluaron destrezas de calibración, presentación y perfil organoléptico de las bebidas ante un jurado especializado.
La gran final enfrentó a Jonás Mesa y Jerónimo Osorio, consagrándose este último como el nuevo campeón de la cuarta edición del Mundial de Café. Gracias a este logro, Osorio obtuvo el título del torneo y el premio mayor del certamen. El mismo consistió en un viaje de formación, intercambio y perfeccionamiento profesional a Colombia. Este es uno de los países con mayor tradición productora del mundo.
