Mendoza fortalece la prevención, el diagnóstico y la vigilancia del síndrome urémico hemolítico
En la actividad, que reunió a 100 personas de equipos de laboratorio y de atención primaria de la salud, se presentaron herramientas diagnósticas, resultados de vigilancia alimentaria y una propuesta de detección temprana en el primer nivel.
El Ministerio de Salud y Deportes, a través de la Dirección de Epidemiología, Calidad y Control de Gestión, el Laboratorio Núcleo y el Hospital Notti, con especialistas provinciales y referentes del INEI-ANLIS Dr. Carlos G. Malbrán e Inmunova, realizaron la Jornada de Fortalecimiento del Diagnóstico y Vigilancia del Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), en el Hospital Universitario de Mendoza.
La participación de 100 integrantes de equipos de laboratorio y de atención primaria, especialmente médicos de familia y pediatras, puso en primer plano la necesidad de conectar la primera consulta con el diagnóstico, el seguimiento y la referencia especializada. Es por esto que las exposiciones reunieron herramientas para avanzar en una respuesta que vincule la atención, con la vigilancia de alimentos y la investigación epidemiológica. De este modo, se fortalece el circuito que detecta infecciones en forma temprana, realiza el seguimiento y orienta la investigación.
La directora de Epidemiología, Andrea Falaschi, presentó el impacto del SUH en la salud pública y la situación de Mendoza en el contexto nacional e internacional. Según los datos del Boletín Epidemiológico Nacional 807 expuestos durante la jornada, en 2025 se notificaron 25 casos en Mendoza, sobre 209 en el país. La provincia registró la segunda mayor tasa en población total y la tercera en menores de cinco años. Estos datos corresponden al año 2025 completo.
Esta actualización corresponde al período del 1 de enero al 24 de octubre de 2026, en la que se encuentran seis confirmados y uno probable, sin fallecimientos. Ante esto, la Provincia presentó una propuesta con enfoque Una Salud, que vincula la salud humana con los alimentos, el ambiente y los reservorios animales: cadena cárnica, aguas, producción agroalimentaria.
Atención clínica y diagnóstico en red
Nicolás Mirasso e Iliana Principi, profesionales del Servicio de Nefrología del Hospital Notti, tuvieron a su cargo el abordaje clínico, el manejo inicial, las complicaciones y la experiencia del centro en el protocolo INM004. Este bloque articuló la consulta inicial con la atención especializada.
Elizabeth Miliwebsky, del Laboratorio Nacional de Referencia del INEI-ANLIS Malbrán, desarrolló el aporte de los laboratorios de distinta complejidad al diagnóstico y la vigilancia de Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC). Destacó la complementariedad entre el tamizaje, el aislamiento bacteriano, la caracterización molecular y la notificación, así como la participación de laboratorios públicos y privados en la red.
Gina Pipistrelli y Sofía Pérez Araujo, del Hospital Notti, presentaron el algoritmo microbiológico de la Unidad Centinela. Expusieron el circuito de toma y derivación de muestras desde los efectores periféricos al Notti, y su articulación con el Malbrán. El trabajo coordinado de microbiología, nefrología, laboratorio clínico y epidemiología permite vincular el diagnóstico del paciente con la investigación de contactos y posibles exposiciones comunes.
En tanto que, Marta Rivas y Mariana Pichel, de Inmunova, presentaron avances en la detección de anticuerpos frente a los serogrupos O157 y O145 de E. coli y, propuestas para complementar los métodos de diagnóstico disponibles. Se abordó la utilidad de combinar herramientas serológicas con el estudio de materia fecal y la evaluación clínica.
En este contexto, Falaschi presentó DETECTA-STEC Mendoza, una propuesta de piloto prospectivo y multicéntrico dirigida a menores de diez años que consulten por diarrea aguda sanguinolenta. Prevé cinco nodos: Hospital de Uspallata, Centro de Salud de Ugarteche, Centro de Salud de Costa de Araujo, Hospital Tagarelli y Microhospital de Puente de Hierro, con el Hospital Notti como unidad de referencia.
El piloto propone evaluar la factibilidad del circuito, los tiempos de atención, el acceso a estudios, el cumplimiento de controles y el desempeño del test en condiciones reales. El test serológico rápido se plantea como una herramienta complementaria: un resultado negativo no descarta una infección temprana ni otros serogrupos. La propuesta prevé una evaluación previa a cualquier decisión de ampliación provincial.
Vigilancia alimentaria y proyecto en carnicerías
Cristian Garay y Belén Martínez abordaron el diagnóstico de STEC en alimentos desde el Laboratorio Núcleo y, Daniel Rabino, del Departamento de Inocuidad Alimentaria, presentó la investigación sanitaria en carnicerías. Ésta combina análisis de carne molida y evaluación de las condiciones higiénico-sanitarias, en coordinación con las bromatologías municipales.
La presentación informó una positividad inicial del 34% en el muestreo de 97 establecimientos seleccionados con criterios epidemiológicos. Este resultado corresponde al conjunto estudiado y no representa una estimación de todas las carnicerías de Mendoza. Tras la intervención sanitaria se informaron 24 muestras negativas y nueve positivas; una etapa posterior reportó resultados negativos en las nueve muestras restantes. Los hallazgos orientan el saneamiento, la capacitación y nuevos controles, sin establecer por sí solos el origen de casos humanos.
El proyecto plantea ampliar la trazabilidad hacia eslabones previos de la cadena cárnica y desarrollar intervenciones conjuntas con el área provincial de Ganadería. La propuesta integra evidencia de laboratorio, buenas prácticas de manipulación y control sanitario.
